Un poulet cuit dans une sauce riche et parfumée, accompagné de légumes et d'herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires du Sud des États-Unis, où le poulet est souvent cuit dans des sauces riches et parfumées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius
Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle, puis ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer
Retirer les cuisses de poulet de la poêle et les mettre dans un plat à four
Ajouter les oignons et les champignons dans la poêle et les faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le jus de citron, l'alcool de confort sudiste, le sel et le poivre dans la poêle et bien mélanger
Verser la sauce sur les cuisses de poulet et mettre le plat dans le four
Laisser cuire pendant environ une heure, puis sortir le plat du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir