Un délicieux plat de poulet cuit au four avec une sauce au citron et herbes fraîches.
Cette recette de poulet au citron et herbes est inspirée de la cuisine méditerranéenne où le citron et les herbes sont des ingrédients de base pour aromatiser les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter les herbes fraîches et le jus de citron, cuire pendant 1 minute
Retirer du feu et laisser refroidir
Rincer les poulets avec de l'eau froide et les essuyer avec du papier absorbant
Assaisonner les poulets avec du sel et du poivre
Placer les poulets sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium ou dans un plat à rôtir
Enfourner les poulets pendant environ 45 minutes, en les badigeonnant avec la sauce au citron et herbes toutes les 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés
Servir les poulets avec une salade verte, des légumes vapeur ou des pommes de terre rôties