Un plat de poulet cuit avec des cerises et une sauce à la moutarde de Dijon
Cette recette a été inspirée par les saveurs classiques de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les blancs de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Retirer les blancs de poulet de la poêle et les mettre de côté
Dans la même poêle, ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet et la moutarde de Dijon
Faire bouillir la sauce et la remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe
Ajouter les cerises à la poêle et les faire cuire pendant 1-2 minutes
Remettre les blancs de poulet dans la poêle et les recouvrir de sauce
Servir chaud et décorer avec des oignons verts hachés