Ce plat est idéal pour les repas en plein air, il combine la saveur du poulet au barbecue avec la douceur de l'ananas.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, elle est devenue l'une de mes préférées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les morceaux de poulet et les essuyer avec du papier absorbant
Saupoudrer les morceaux de poulet de sel et de poivre
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les morceaux de poulet et les faire cuire en les retournant pour les dorer de tous les côtés
Disposer les morceaux de poulet dans un plat à four beurré
Mélanger l'ananas écrasé et la sauce barbecue dans un bol
Mélanger la farine et l'eau dans un verre et remuer pour former une pâte lisse
Incorporer la pâte dans la sauce barbecue et mélanger jusqu'à épaissir
Badigeonner les morceaux de poulet avec la sauce barbecue et les faire cuire au four à 160°C pendant 1 heure et 30 minutes en les badigeonnant régulièrement