Un pouding moelleux et savoureux, réalisé avec de la pulpe de kaki, des œufs, du lait, de la farine et des épices, le tout couronné de noix de walnuts
Le kaki, ou persimmon, est un fruit originaire d'Asie, qui a été introduit en Europe et en Amérique du Nord pour ses qualités gustatives et ses bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la pulpe de kaki avec les œufs dans un saladier
Ajoutez le lait, la farine, le sucre, la poudre de bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Ajoutez les noix de walnuts et mélangez délicatement
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le pouding en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir