Pouding d'orge écossais
Ce pouding d'orge écossais est un dessert classique qui combine l'orge, les fruits secs et la crème pour créer un plat réconfortant et délicieux.
Ce pouding est souvent servi lors des fêtes de Noël en Écosse, accompagné d'une sauce au caramel ou d'une crème fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'orge et l'eau dans une casserole épaisse et porter à ébullition lentement
Réduire le feu et laisser cuire pendant une heure et demie, en remuant occasionnellement
Ajouter les currants, les raisins et le sel, et laisser cuire pendant encore 15 minutes
Servir chaud, saupoudré de sucre et accompagné de crème