Un pouding moelleux aux saveurs de citron et d'orange, accompagné d'une sauce légère et parfumée
Ce dessert a été créé pour les amateurs de citron et d'orange, qui cherchent un pouding moelleux et parfumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un bol à pouding de 1,5 litre
Mélangez le beurre, les graines de vanille, le zeste de citron et la moitié du sucre dans un mélangeur électrique jusqu'à obtenir un mélange épais et pâle, puis ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse
Versez la pâte dans le bol à pouding et lissez la surface
Mélangez la fécule de maïs avec le sucre restant, puis saupoudrez le mélange sur la pâte
Mélangez le jus de citron, le zeste d'orange et le jus d'orange avec de l'eau bouillante dans un pichet, puis versez le mélange sur la pâte en utilisant le dos d'une cuillère à soupe
Faites cuire le pouding pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré dans la couche de pouding en ressorte propre
Laissez refroidir légèrement, puis servez avec de la crème ou de la glace à la vanille