Un pouding délicieux préparé avec du riz cuit, de la noix de coco et du citron, parfait pour les amateurs de desserts crémeux
Cette recette est inspirée des desserts traditionnels asiatiques, où le riz et la noix de coco sont des ingrédients très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
Ajouter le sucre et la poudre de citron, remuer jusqu'à dissolution complète
Ajouter le riz cuit et la noix de coco, remuer pendant quelques minutes
Retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs, remuer jusqu'à homogénéisation
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent
Verser le mélange dans un moule à pouding et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes