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Potiron et kale

Une soupe faite à partir de potiron, de kale, de haricots cannellini et de légumes, parfaite pour un repas équilibré

Le potiron et le kale sont deux ingrédients qui se marient parfaitement pour créer une soupe délicieuse et saine

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Potiron
Potiron
500 Gramme
Kale
Kale
200 Gramme
Haricots cannellini
Haricots cannellini
250 Gramme
Oignon
Oignon
150 Gramme
Carotte
Carotte
100 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
1 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Éplucher et couper les potirons en dés

Laver et couper le kale en petits morceaux

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faire sauter les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les haricots cannellini, les potirons, le kale, le bouillon de légumes, le sel et le poivre, puis remuer

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 25 minutes