Ce potage toscan aux pommes de terre est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les jours froids
Cette recette est inspirée de la cuisine toscane, connue pour ses plats simples et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez l'eau, le bouillon de poulet, le sel et les pommes de terre, puis portez à ébullition
Dans une poêle séparée, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, puis réservez
Conservez la graisse de bacon
Dans la même poêle, ajoutez l'Italien sausage, l'oignon et l'huile d'olive, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sausage soit brun et ait la consistance d'un hamburger
Coupez le bacon en petits morceaux et ajoutez-le au sausage cuit, puis ajoutez le tout dans la casserole
Mélangez l'ail, les poudres et la crème dans la casserole, puis faites cuire à feu doux, couvert, pendant 30 minutes
5 minutes avant de servir, mélangez les feuilles de kale hachées