Le potage tomate, ail et oignon est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les jours froids. L'ail est non seulement bon pour la santé, mais il donne également un goût unique à ce potage.
L'ail est un ingrédient qui a été utilisé pendant des siècles pour ses propriétés médicinales et culinaires. Dans cette recette, il est associé à des tomates et des oignons pour créer un potage délicieux et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les gousses d'ail pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies
Les refroidir, les peler et les découper en fines tranches
Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajouter les tranches d'ail, les tomates et le jus de tomate aux oignons
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 230°C
Ajouter le bouillon de bœuf et porter à ébullition à nouveau
Verser le potage dans des bols résistants à la chaleur, ajouter des tranches de baguette et du fromage
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu