Un potage aux oeufs, au poulet et au gingembre frais, idéal pour les jours de froid
Cette recette a été inspirée par les soups traditionnels asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de poulet et le gingembre frais
Battre les oeufs dans un bol et les ajouter au bouillon en remuant constamment
Laisser cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits
Ajouter les ciboulettes émincées et remuer
Servir chaud, avec éventuellement de la sauce soja à côté
Il est possible d'ajouter des légumes émincés tels que des carottes et des céleris avant d'ajouter les oeufs