Un potage italien préparé avec du bouillon de poulet, des œufs, du parmesan et du persil frais
Ce potage est inspiré de la cuisine italienne, où le fromage parmesan est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de poulet dans une grande casserole à feu moyen
Dans un bol, battre les œufs avec le parmesan et le persil frais
Réduire le feu à bas et verser le mélange d'œufs dans le bouillon, en remuant doucement
Laisser simuler pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris
Assaisonner avec du poivre noir et du sel, si nécessaire
Gouter et ajuster l'assaisonnement avant de servir