Un potage crémeux et goûteux préparé avec des haricots Navy, du jambon et des légumes
Les haricots Navy sont originaires d'Amérique du Nord et sont connus pour leur saveur douce et leur texture crémeuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les haricots Navy en les rinçant et en les laissant tremper dans l'eau pendant quelques heures
Faites revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots Navy, le jambon, les pommes de terre, le laurier et l'eau dans une grande casserole
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 8 heures
Retirez le jambon et le laurier de la casserole et laissez refroidir
Égouttez les haricots Navy et les pommes de terre, puis mixez-les avec un peu d'eau pour obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez le jambon cuit et haché à la purée de haricots Navy
Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron
Servez chaud, accompagné de pain ou de crackers