Ce potage est préparé avec des épinards, des pois, de la menthe fraîche et des oignons, le tout lié avec un bouillon de légumes
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, tandis que la menthe ajoute une touche de fraîcheur et de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire suer les oignons et les oignons nouveaux dans un peu de bouillon
Ajouter les pois et les épinards, ainsi que les assaisonnements avec de la noix de muscade
Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, puis ajouter les feuilles de menthe fraîche et laisser mijoter pendant encore 10 minutes
Mixer le tout ensemble et vérifier si des assaisonnements supplémentaires sont nécessaires