Un potage crémeux et parfumé, préparé avec des tomates fraîches et des lentilles rouges
Les lentilles rouges sont une excellente source de protéines végétales et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen
Ajouter les oignons, les carottes et le céleri, et faire cuire pendant 5 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter les poivrons rouges et faire cuire pendant 2 minutes de plus
Ajouter les tomates concassées, les lentilles rouges, le bouillon de légumes et les herbes fraîches, et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Assaisonner avec du poivre et servir chaud