Un délicieux potage de poulet et champignons, préparé avec des ingrédients frais et des épices aromatiques
Ce potage est idéal pour les jours froids et pluvieux, cela réchauffe le cœur et l'estomac
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les champignons séchés dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes
Faire cuire le bacon dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes
Ajouter l'ail et le faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le poulet et le faire cuire en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit blanc, environ 4 minutes
Ajouter les pommes de terre, le maïs, le bouillon et les tomates, et faire cuire pendant 4 minutes supplémentaires
Couper les feuilles d'épinard en fines lamelles
Ajouter les épices et les herbes à la casserole, ainsi que les champignons égouttés
Augmenter le feu à moyen-haut et faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes
Assaisonner à goût et servir chaud