Un potage réconfortant à base de poulet, de riz et de légumes mijotés dans un bouillon savoureux.
Ce potage de poulet au riz est un classique de la cuisine familiale, rappelant les bons moments passés autour de la table avec les proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poulet et enlever les giblets
Mettre le poulet dans une grande marmite
Ajouter l'eau, les légumes, les herbes et les épices
Porter à ébullition
Réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter pendant 2 à 2,5 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Retirer le poulet de la marmite
Filtrer le bouillon et enlever les légumes et les herbes
Peler le poulet, enlever les os et le couper en morceaux
Ajouter les morceaux de poulet, les légumes et les épices dans le bouillon
Laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le riz et les pois surgelés
Laisser mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit