Un mélange de pommes de terre tendres, de poulet cuit et de fromage fondu pour un plat qui réchauffe l'âme
C'est un plat que ma grand-mère préparait souvent pour nous lors des soirées d'hiver. Il est facile à préparer et peut être servit avec un morceau de pain pour un repas complet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole
Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en dés, les échalotes et les gousses d'ail
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement
Mixer les deux tiers du contenu de la casserole pour obtenir une texture lisse
Ajouter le fromage et le mélange de sauce ranch, puis bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter le poulet cuit, le jus de citron, le sel et le poivre, puis bien mélanger
Servir chaud, garni de ciboulette ou de persil si désiré