Un potage délicieux et nourrissant réalisé avec des poix et des lentilles, du bouillon de poulet et des légumes
Les poix et les lentilles sont des ingrédients traditionnels dans de nombreux pays, ce potage est une variante créative de ces recettes classiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer et égoutter les poix et les lentilles
Dans une cocotte, combiner les poix, les lentilles, le bouillon de poulet, les carottes, le céleri, le poivron rouge, l'oignon, la feuille de laurier et le cumin
Enfourner sans couvrir, dans un four préchauffé à 180°C, pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que les lentilles et les poix soient tendres
Vérifier l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre si nécessaire, retirer la feuille de laurier
Servir dans des bols et garnir chaque portion de yaourt et de concombre