Un délicieux potage de patates douces, idéal pour les jours froids
Les patates douces sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les couper en dés
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les céleris et les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les patates douces, le bouillon de poulet, la feuille de laurier et le basilic séché
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les patates douces soient tendres
Retirer la feuille de laurier et mixer le potage avec un mixer plongeant
Servir chaud