Un potage réconfortant et sain, préparé avec des ingrédients anti-inflammatoires comme le gingembre et les champignons shiitakés.
Le miso, ingrédient clé de cette recette, est un aliment traditionnel japonais qui a été utilisé pendant des siècles pour ses propriétés médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le bouillon de légumes, le gingembre frais, les oignons nouveaux, les carottes et les champignons shiitakés séchés dans une casserole et faites mijoter pendant 10 minutes
Ajoutez les algues nori et faites mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Retirez du feu et mélangez le miso jusqu'à ce qu'il soit dissous
Si vous le souhaitez, mixez les ingrédients avec un mixeur plongeant ou un mixeur ordinaire et remettez les crevettes cuites dans le potage