Un potage crémeux et délicieux à base de maïs, préparé avec des légumes et assaisonné avec soin.
Le maïs, ingrédient principal de ce potage, est originaire d'Amérique et a été introduit en Europe par les conquistadors espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les oignons et les carottes, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail, faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Mélanger la farine et faire cuire pendant 1-2 minutes
Verser le bouillon de poulet et remuer pour éviter les grumeaux
Laisser bouillir, puis ajouter les grains de maïs et la crème liquide
Laisser bouillir à nouveau, puis assaisonner avec du sel et du poivre
Servir chaud