Potage de maïs et piment
Un potage de maïs et piment, préparé avec des ingrédients frais et des épices pour un résultat savoureux et crémeux
Ce potage est idéal pour les repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et peut être servi avec différents types de pain ou crackers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Faites revenir les oignons pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et dorés
Ajoutez le maïs et le piment et continuez à faire revenir pendant environ 5 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez le bouillon de légumes, assaisonnez de sel et de poivre et portez à ébullition
Laissez mijoter pendant 10 minutes
Versez les 2/3 du potage dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une purée grossière
Versez la purée de retour dans la casserole et mélangez avec le jus de citron et le persil
Assaisonnez et servez chaud, accompagné d'une cuillère de crème fraîche et de persil, si désiré