Ce potage de maïs crémeux est idéal pour les jours froids. Vous pouvez y ajouter du poulet si vous le souhaitez.
Ce potage est un classique de la cuisine américaine, originaire de la région des grandes plaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, environ 7-10 minutes
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet
Porter le mélange à ébullition
Réduire le feu à bas et laisser mijoter, à demi-couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15-20 minutes
Ajouter le maïs, le lait, le sel et le poivre
Laisser mijoter pendant 5 minutes sans couvercle
Verser le potage dans des bols
Saupoudrer de ciboulette hachée