Un potage crémeux et parfumé, réalisé avec de la saucisse, des pommes de terre, du maïs et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, plus précisément de l'Illinois, où le maïs est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle et ajoutez la saucisse, faites-la cuire en la brisant en petits morceaux
Égouttez la graisse de cuisson et ajoutez les oignons émincés, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les pommes de terre, l'eau et les épices, portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 15 minutes
Ajoutez le maïs en conserve et le lait évaporé, laissez mijoter sans ébullition pendant 5 minutes
Servez chaud, parsemé de persil frais haché si désiré