Un mélange de lentilles, pois, orge perlée et pâtes alphabet, parfumé avec des herbes et des épices, pour un potage réconfortant et équilibré
Les lentilles et les pois sont des ingrédients traditionnels dans la cuisine française, souvent utilisés pour préparer des potages réconfortants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol
Stocker le mélange dans un bocal hermétique
Remuer avant de servir
Faire chauffer 4 litres d'eau ou de bouillon dans une grande casserole
Ajouter 250g de mélange de potage et 250g de viande cuite hachée, si désiré
Porter à ébullition, puis réduire la chaleur et couvrir la casserole
Laisser mijoter pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les pois soient tendres
Assaisonner de sel, si désiré