Un délicieux potage réalisé avec des lentilles, du boeuf et de l'orge, parfumé avec des herbes et des épices
Ce plat est idéal pour les jours d'hiver, il est facile à préparer et peut être servi avec du pain grillé ou des crackers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole et y ajouter les oignons, les carottes et les feuilles de céleri
Ajouter le boeuf et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les lentilles, l'orge, l'eau, le bouillon de boeuf et les herbes
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 45 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à taste
Servir chaud, parsemé de persil frais haché