Un potage de légumes préparé avec des ingrédients frais et des épices pour créer un plat réconfortant et délicieux
Ce potage de légumes est un classique de la cuisine française, idéal pour utiliser les légumes de saison et créer un plat nourrissant et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, ajoutez 2 tasses de liquide et du bœuf à daube
Portez à ébullition et retirez les impuretés du liquide
Ajoutez l'oignon, le céleri, le sel, le poivre et le persil
Ajoutez la soupe de tomate
Remplissez la canette de soupe de tomate d'eau et ajoutez-la à la casserole
Faites cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes
Ajoutez les légumes crus suivants : navets, pommes de terre, carottes, etc.
Portez à ébullition, puis faites cuire à feu doux pendant environ 45-60 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez les légumes en boîte ou surgelés en dernier
Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et chauds
Servez avec du fromage grillé ou une salade verte