Un potage réconfortant aux saveurs de poireau, oignon et pomme de terre, idéal pour les soirées d'hiver.
Ce potage d'hiver rappelle les soupes familiales traditionnelles, réchauffant le cœur et les papilles lors des froides soirées hivernales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Ajouter les poireaux, les oignons et les pommes de terre, puis remuer
Couvrir la casserole et laisser les légumes suer pendant 10 à 15 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et le lait, puis porter à ébullition
Remplacer le couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes
Mixer le potage et le retourner dans la casserole
Assaisonner et ajouter de la crème fraîche selon les goûts