RC

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Potage canadien au boeuf

Un potage préparé avec du boeuf, des légumes et des céréales, parfait pour les jours froids

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires canadiennes

Ustensiles

Marmite
Marmite
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Tomate
Tomate
2 Unité
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
1 Litre
Soupe de tomate
Soupe de tomate
1 Unité
Carotte
Carotte
4 Unité
Céleri
Céleri
2 Tige
Feuille de laurier
Feuille de laurier
2 Unité
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Orge
Orge
100 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer un peu d'huile dans une grande marmite

Ajouter le boeuf et les oignons, faire revenir jusqu'à ce que le boeuf soit doré

Ajouter les autres légumes et les céréales, puis le bouillon et les épices

Laisser mijoter pendant environ 2 heures, en remuant occasionnellement

Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud