Un potage aux saveurs délicates, préparé avec des oeufs, du citron et du bouillon de poulet
Ce potage est idéal pour les jours où l'on recherche un plat léger et rassasiant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de poulet et ajouter le riz
Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre
Battre les blancs d'oeufs dans un blender jusqu'à ce qu'ils soient mousseux
Ajouter progressivement les jaunes d'oeufs au blender et continuer à battre
Ajouter le jus de citron au mélange et continuer à battre
Ajouter progressivement 2 tasses de bouillon de poulet au blender et continuer à battre
Verser le contenu du blender dans le bouillon de poulet et le riz, en remuant constamment
Servir chaud