Un potage crémeux et parfumé aux saveurs allemandes, préparé avec des pommes de terre, des légumes et des saucisses fumées
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires allemandes, où les potages sont souvent servis comme plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez les oignons et le céleri, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les pommes de terre, les saucisses fumées, le bouillon de bœuf, le vinaigre, le sucre, la moutarde sèche et le poivre, mélangez bien
Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Servez chaud, accompagné d'un saladier de crème de chou et de pain de seigle ou de pain complet