Un plat réconfortant à base de boeuf haché, riz et légumes cuits dans un bouillon savoureux.
Le pot au feu, un classique de la cuisine française, trouve ici une variante moderne et gourmande avec l'ajout de riz et de boeuf haché, rappelant les repas familiaux conviviaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle large à feu moyen et y ajouter le boeuf haché et l'oignon, faire brunir le boeuf et attendre que l'oignon soit tendre, en remuant fréquemment
Égoutter l'excès de graisse de la poêle
Transférer le mélange de boeuf et d'oignon dans une cocotte
Ajouter tous les ingrédients restants, y compris le riz, le chou, les carottes, les épices et le bouillon de poulet
Mélanger bien pour combiner tous les ingrédients
Couvrez la cocotte et faire cuire à feu doux pendant environ 5 heures et demie à 6 heures
Retirer la feuille de laurier et servir chaud