Cette recette de posole aux tomatillos est un plat délicieux et savoureux qui combine les saveurs des tomatillos, du poulet et des épices
Le posole est un plat traditionnel mexicain qui remonte à l'époque précolombienne. Il est généralement préparé avec des haricots, du maïs et de la viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir
Ajoutez les piments verts, l'ail et l'échalote
Faites cuire et remuez pendant 2 minutes
Ajoutez le poulet cuit et les épices
Mélangez pour bien combiner
Ajoutez le maïs et le bouillon de poulet
Portez à ébullition, en remuant occasionnellement
Réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant environ 10 minutes
Ajoutez la salsa verte et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Servez chaud, garni de votre choix