Ce porridge gourmand et léger combine des flocons d'avoine, des myrtilles mijotées et deux types de fromages allégés pour un équilibre parfait entre douceur et protéines. Idéal pour un petit-déjeuner nutritif ou un goûter, il séduit par sa texture onctueuse et son goût acidulé.
Inspiré par une envie de combiner le côté traditionnel du porridge avec la fraîcheur des myrtilles, ce plat est devenu un incontournable dans ma routine matinale dès son premier essai.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez l'eau, le jus de citron, le sucre et les myrtilles.
Portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention d'un sirop onctueux.
Incorporez les flocons d'avoine, la cannelle et le fromage frais allégé. Mélangez bien pour homogénéiser la préparation.
Ajoutez délicatement le fromage cottage allégé, en remuant juste assez pour obtenir une texture crémeuse sans trop décomposer les fromages.
Servez chaud et appréciez ce porridge riche en saveurs et en nutriments.