Ce porridge onctueux préparé avec des flocons d'avoine, du lait et agrémenté de banane et raisins secs constitue un petit-déjeuner équilibré et facile à réaliser.
Le porridge est une préparation traditionnelle dans de nombreuses cultures, particulièrement appréciée dans les pays nordiques pour ses qualités nutritionnelles et son pouvoir rassasiant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser les flocons d'avoine dans une casserole moyenne
Ajouter le lait et l'eau, puis porter à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en continuant de remuer pour éviter les grumeaux
Pendant ce temps, éplucher la banane et la couper en rondelles épaisses
Incorporer la banane et les raisins secs dans la casserole
Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Retirer du feu et laisser reposer une minute avant de servir