Poulet et brocolis sautés
Un mélange de poulet, de brocolis, de poivrons et de champignons sautés dans une sauce légère et parfumée
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise, où les stir-fries sont très populaires pour leur rapidité et leur saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le porc en fines lamelles et réservez
Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle et ajoutez les lamelles de porc, les broccoli, les poivrons et les champignons
Faites sauter pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit doré
Ajoutez les florets de brocolis et les oignons verts et faites sauter pendant 2 minutes
Ajoutez la sauce préparée avec le bouillon, la maïzena, la sauce d'huître et la sauce soja, et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Assaisonnez avec du poivre noir et servez avec du riz cuit