Une délicieuse recette de porc tendre grillé au sirop doux et épicé, parfaite pour un repas estival.
Cette recette de porc tendre au sirop doux et épicé est inspirée des barbecues américains où les viandes sont souvent accompagnées de sauces sucrées et épicées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen
Dans une petite casserole, mélanger le ketchup, le sucre brun, la sauce soja, le gingembre et l'ail
Porter le mélange à ébullition
Réserver 1/4 de tasse de la sauce au réfrigérateur
Disposer le grill pour une cuisson indirecte
Griller le porc pendant 20 minutes, couvert
Badigeonner le porc avec la sauce
Griller pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 160°F
Trancher et servir avec la sauce réservée