Ce plat de porc est cuit à la perfection avec une sauce hoisin sucrée et épicée, parfaite pour accompagner des nouilles ou du riz
La sauce hoisin est une sauce traditionnelle chinoise faite à base de soja, de sucre, de vinaigre et d'épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients sauf le porc dans un bol pour créer la marinade
Placer les roasts dans un sac zip et verser la marinade
Mariner la viande pendant la nuit
Préchauffer le four à 150°C
Placer les roasts sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium
Réserver la marinade restante
Faire cuire pendant 1 heure
Pendant que le porc cuit, faire bouillir la marinade restante dans une casserole pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe
Badigeonner le porc avec la sauce épaissie et le faire cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir