Un plat savoureux et réconfortant pour célébrer le jour de l'an
Le porc au chou rouge est un plat traditionnel en Europe, notamment en Allemagne et en France, où il est souvent servie le jour de l'an pour apporter la chance et la prospérité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile
Ajouter les rondelles de pommes de terre et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter le chou rouge émincé et le sucre roux, remuer bien
Mettre le porc dans un grand plat et l'entourer des pommes de terre et du chou
Assaisonner avec du poivre et de la grainette de céleri
Mettre au four et cuire pendant 4 heures