Ce pop-corn revisité marie la légèreté du maïs soufflé aux arômes riches des fruits secs, pour un snack à la fois sucré et réconfortant.
Même si certains enfants rechignent à cause des fruits secs, j'apprécie particulièrement ce mélange savoureux pour mes encas matinaux et en soirée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez le sucre, la margarine et le sirop de maïs.
Faites chauffer à feu moyen tout en remuant sans cesse jusqu'à obtention d'un léger caramel.
Laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes afin que le caramel s'épaississe légèrement.
Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille pour parfumer le caramel.
Versez le caramel chaud sur le pop-corn et les fruits secs préalablement disposés dans un grand saladier.
Mélangez délicatement pour enrober uniformément chaque grain et chaque fruit sec.
Laissez refroidir avant de déguster, et conservez dans un récipient hermétique.