Des pommes de terre coupées en quartiers et rôties au four avec un mélange d'herbes aromatiques pour un accompagnement savoureux.
Cette recette s'inspire des traditionnelles pommes de terre rôties qui accompagnent souvent les plats de viande dans la cuisine familiale française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver soigneusement les pommes de terre et les sécher
Couper chaque pomme de terre en huit quartiers réguliers
Disposer les quartiers dans un grand saladier
Arroser d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober
Ajouter le romarin, le sel de céleri et la poudre d'ail
Bien mélanger pour répartir uniformément les assaisonnements
Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson
Enfourner pour environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau