Les pommes de terre rôties au pot sont un accompagnement classique qui se marie bien avec de nombreux plats
Les pommes de terre ont été introduites en Europe par les Espagnols au 16e siècle et sont devenues un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de taille régulière
Placer les pommes de terre dans une casserole et ajouter un peu d'eau
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau ait été absorbée
Ajouter un morceau de lard et mélanger pour enrober les pommes de terre
Laisser cuire à feu doux en remuant occasionnellement pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées