Découvrez la recette des pommes de terre épicées à l'indienne, un plat savoureux et parfumé aux épices indiennes.
Les pommes de terre épicées à l'indienne sont inspirées de la cuisine de rue indienne, où les épices et les légumes sont souvent cuits ensemble pour créer des plats réconfortants et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire dorer légèrement
Ajouter le sel, le poivre de Cayenne, le curcuma et le cumin, et remuer pour bien mélanger
Ajouter les pommes de terre et les faire cuire pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les tomates et les faire cuire pendant encore 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Couvrir la poêle et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir