Des pommes de terre écrasées et recouvertes de fromage et d'ail, cuites à la perfection sur le barbecue ou au four
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre écrasées sont un classique du barbecue
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Piquer les pommes de terre avec une fourchette et les faire cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Étaler 4 grandes feuilles de papier aluminium
Faire fondre le beurre et y ajouter les gousses d'ail écrasées
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les placer sur une feuille de papier aluminium
Écraser les pommes de terre avec le côté d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie, sans les écraser complètement
Verser le beurre à l'ail sur les pommes de terre, saupoudrer de sel et de fromage
Replier le papier aluminium pour envelopper les pommes de terre
Répéter les étapes pour les autres pommes de terre
Placer les pommes de terre enveloppées sur le barbecue à feu doux ou au four
Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes et le fromage fondu