Des pommes de terre tendres écrasées avec un beurre parfumé à l'ail et au persil frais
Cette recette est idéale pour utiliser des pommes de terre de qualité et des herbes fraîches pour un résultat gourmand
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, mélangez le beurre, l'ail et le persil frais dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte lisse
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole à feu doux
Ajoutez la crème et le beurre d'ail et écrasez les pommes de terre à l'aide d'une fourchette
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût