Un plat qui mêle la douceur des pommes de terre avec la richesse du beurre et du lait
Les pommes de terre douces sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Piquez les pommes de terre douces avec une fourchette et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Réduisez la température du four à 180°C
Coupez une tranche sur le dessus de chaque pomme de terre
Scoopiez les centres des pommes de terre, en laissant une coquille de 1/8 pouce d'épaisseur
Dans un bol moyen, écrasez la pulpe de pomme de terre
Ajoutez le lait, le beurre et le sucre roux
Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Remplissez les coquilles de pomme de terre avec le mélange
Placez les coquilles dans un grand plat peu profond
Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes