Une recette simple de pommes de terre douces au citron, servies avec des haricots noirs.
Cette recette de pommes de terre douces au citron est inspirée de la cuisine latino-américaine où les agrumes et les épices se marient à merveille avec les tubercules.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez les pommes de terre douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Évidez les pommes de terre douces et mettez les chairs dans un bol
Ajoutez le beurre, le jus de citron, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans le bol et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Remplissez les peaux de pommes de terre douces avec le mélange et placez-les sur une plaque de four
Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Servez avec des haricots noirs chauffés