Des pommes de terre doucement parfumées aux cranberries, servies comme accompagnement ou plat principal
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, pendant la période des fêtes de Thanksgiving ou Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver les pommes de terre et les percer avec une fourchette
Les mettre sur une plaque de four et les faire cuire pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Les laisser refroidir, puis les couper en deux dans le sens de la longueur
Retirer la chair des pommes de terre avec une cuillère, en laissant une fine couche de chair autour de la peau
Écraser la chair des pommes de terre dans un bol, puis y ajouter la sauce aux cranberries, les cranberries séchés, le beurre et le sel
Mélanger bien le tout, puis remplir les peaux de pommes de terre avec ce mélange
Mettre les pommes de terre farcies dans un plat de four, puis parsemer de noix de walnuts concassées
Faire cuire pendant environ 25-35 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien chaudes